隨着科技發展進步，各項自動化服務已不足為奇，但快餐龍頭麥當勞近日在美國德州正式開設的一間「無人店」就備受外界關注，因為該店全部自動化經營，由點餐、出餐到結帳，均採用機械人和大型輸送帶，連一個店員也看不到，隨時為整個快餐業帶來改變及成為模範。不過，有評論認為自動化餐廳的普及，可能會導致數百萬個工作機會消失，並且拒絕付錢予機械人。
店內不設座位 專為外賣而設
綜合外電報道，麥當勞指顧客走進這家概念式餐廳，會發現其面積較傳統麥當勞小得多，主因新餐廳由內到外，均是為了回家或在路上用餐的人服務。該店不再由店員把餐點遞給顧客，而是由輸送帶送到取餐口；點餐方面，亦可利用點餐機或應用程式進行，毋須人手參與。
此外，據外媒引述一名抖音用戶Munster分享，自己提前點餐後便到達該家「無人麥當勞」，走到「提前訂購通道」（order-ahead lane），輸入取餐代碼，便隨即送來餐點，並認為「效果很好」。
Munster又分享了該店的內部環境，店內只擺放了自助點餐機、可以取餐的平台及廁所，而且沒有設立任何座位，據報為了讓外賣的顧客能快速進出。他更特別提到，該店出售了一款他從未見過的漢堡，名叫「Daily Double」，看起來則是一款加了許多生菜的雙層牛肉漢堡。
社運人士促先調高最低工資
不過，亦有抖音用戶談到這家新麥當勞時表示，數百萬個工作機會就這麼沒有了；另有用戶感慨表示，顧客已經在手機與蘋果Siri或Google對話，現在到麥當勞仍要跟電腦說話；甚至有人表示麥當勞貫徹這種做法的話，就會杯葛該店。
此外，有社運人士指出，德州的最低工資是全美倒數第三，近十年完全沒有增加，而且麥當勞更是全美工資最低的300家上市公司之一，警告「不要把錢投在昂貴的機械人上，先調高最低工資」。
事實上，為解決疫情爆發後的人手荒，美國多個連鎖餐飲品牌如Taco Bell、達美樂披薩（Domino’s Pizza）等，也紛紛引用AI等最新科技，以精簡服務流程。
