十字牌近日乘着一條廣告短片而人氣飆升，但其實它除了是香港本地著名的牛奶品牌外，其股東之一的立基國際亦涉足多項不同的業務，其中更包括昔日為港人所熟識的UA戲院。
先講講十字牌，其鮮奶及主要奶類飲品為神樂院牛奶廠的出品，廠房現址為元朗大生圍。公司的主要擁有人為聖母神樂院、立基國際及紀愛華家族成員，其鮮奶品牌由聖母神樂院所持有，廠房業務則由立基國際管理。提起立基國際，則不得不提其創辦人紀愛華。
曾錯過買入麥當勞的機會
生於1917年的紀愛華（Ira Kaye）是美藉猶太人，成長於紐約布魯克林一個普通家庭，在二次大戰期間被徵召入伍，期間舉家搬到洛杉磯，戰後從軍旅回來時，隨即遇上了人生第一個成功機會！有人曾經向他洽售加州一間廉價漢堡店，但他認為這種街角小店無法賺錢，因此便放棄了，但那間小店時至今天已經變成了一個飲食王國，就是麥當勞了。
立基國際創辦人紀愛華。
紀愛華其後加入了家人開設的軍需公司，一樣做出佳績，社會地位逐漸提升，並加入了國際獅子會和美國青年商會，開始投入公共事務，輾轉間更獲得了衝出美國的機會。
在香港開埠之初，他為了從商而來港落地生根，更從此十分熱愛香港。最初經營成衣採購代理，及後在八十年代開始收購大嶼山十字奶及在港經營香滿樓等多家食肆，直至1985年開設UA影院，進軍電影業。
引入首間多影院組合戲院
自此，UA影院在香港電影業有着極其重要的地位，並創出不少先河，例如UA為亞洲首間美式多影院組合的戲院，又引入新的戲院管理模式，更是香港第一間引入IMAX巨幕技術的戲院。此外，紀愛華在1997年乘着互聯網興起，創立網上訂票系統購票通Cityline，其後集團與康文署合作經營票務系統多年，直至最近才遭中資貓眼娛樂以低價奪去了票務系統的合約。
UA戲院今年3月在香港全線結業。
紀愛華多年來叱吒商界，見證着香港的國際化及經濟起飛，在九十年代身家估計高達10億元以上，生前亦為公益不遺餘力，扶持了不少澳門的孤兒及香港的貧困兒童，其於1999年身故後亦葬在跑馬地的猶太墳場，視香港為家。
至於立基國際亦一直在港發展，其中包括Cityline等電商業務、十字牌及香滿樓等奶品業務、十字冰室等餐飲業務，以及寫字樓、商舖及貨倉等地產業務。娛樂業務方面，有36年歷史的UA戲院受疫情影響下，於今年3月全線結業，但集團仍有於內地經營英皇UA電影城。
