海底撈（6862）今早宣佈發盈警，料去年全年由盈轉虧，淨虧損約38億至45億元（人民幣，下同），去年同期則錄淨利潤約3.1億元。期內，收入預計錄得超過400億元，較去年錄286億元增長40%。股價方面，海底撈今早低開近3%，報19.6元，一度低見19.32元，半日收報19.58元，跌3.07％。
集團解釋，去年受累300餘家餐廳關停及餐廳經營業績下滑等因素，導致處置長期資產的一次性損失、減值損失等合計約33億至39億元。
同時，全球持續變化的疫情，令2020年及2021年門店網絡快速擴張及內部管理問題等對海底撈餐廳經營帶來衝擊。特別是去年下半年，餐廳經營受全球區域性的疫情暴發和公共衛生管控措施顯著影響，導致海底撈餐廳經營業績較2020年同期下滑。海外門店於去年更出現虧損加劇的情況。
去年11月實施「啄木鳥計劃」
集團表示，一直密切關注市場狀況並調整商業策略，以減少負面影響。為提升營運表現，集團於去年11月推行「啄木鳥計劃」，由執行董事兼副首席執行官楊利娟女士領導。此外，集團亦積極控制租金及其他經營成本，嚴謹管理資金並運用信貸融資和股本融資手段，確保現金流穩健及現金狀況良好。
翻查資料顯示，啄木鳥計劃包括持續關注經營業績不佳門店，重建並強化部份職能部門，恢復大區管理體系，強化內部管理和考核機制，收縮業務擴張，以期望改善經營狀況。
