香港人酷愛飲威士忌，多款日本威士忌長年有炒價，但環球最貴價威士忌仍要數蘇格蘭威士忌。近日有一樽1926年的蘇格蘭威士忌在倫敦的拍賣行終以高於市場估價的218.75萬英鎊（即約2,124萬港元）易主，破盡葡萄酒或烈酒的拍賣紀錄。
最新錄得天價成交的The Macallan Adami 1926在雪莉木桶中陳釀60年後，至1986年才被裝成40瓶，其中其中12瓶由意大利畫家Valerio Adami設計，包括最新創出天價的一瓶，而在拍賣前曾經經過釀酒廠修復酒樽，如更換酒塞及酒標的角落塗上新的膠水。
負責修復酒樽的麥卡倫的首席威士忌大師Kirsteen Campbell指，The Macallan Adami 1926有住濃郁的黑色水果香氣、黑巧克力、黑櫻桃果醬、濃烈的古老甜橡木、黑巧克力、糖蜜、薑等複雜的味道。
該酒的最終成交價為218.75萬英鎊，包括蘇富比拍賣行的買家酬金(Buyer’s Premium) 費用，而成交價遠遠超過了事前估價介乎75萬英鎊到120萬英鎊（約728萬至1165萬港元）。而原先的葡萄酒或烈酒的拍賣紀錄，為2019年同樣在蘇富比拍賣行上易手的另一樽The Macallan Adami 1926，當時成交價約150萬英鎊（約1457萬港元），亦即新成交將紀錄推高約45%。
蘇富比全球烈酒部門負責人Jonny Fowle形容，The Macallan Adami 1926每個收藏家都想擁有的酒，而今次破紀錄的交易對整個威士忌產業來說是「非常重大的時刻」。
