以原味千層蛋糕聞名，起源於紐約的法式蛋糕品牌Lady M，據報正在進行新一輪的融資。彭博報道，Lady M計劃籌集2,000萬美元（約1.56億港元）資金，在最新一輪融資的估值或達6億美元（約46.8億港元）。
報道指出，資金所得將用於擴充亞洲業務，如戰略收購其他烘焙品牌，以及在中國市場開設更多店舖，目前Lady M已聘財務顧問處理，惟集資計劃仍未有定案，未來或有變動。該公司亦未有回應。
80後夫婦2015年引入香港
Lady M於2001年成立，至於為何叫Lady M？官方說法是Lady M由一位Emi Wada的女士創立，她取自己名字中的M字母命名為Lady M。現任CEO為Ken Romaniszyn。
該公司目前在全球經營超過50間店舖，並在2017年於上海開設第一間中國分店，目前在大中華地區的店舖數量已經達30間。
香港方面，根據官網資料，現時分別在尖沙咀、銅鑼灣、中環等共設7間分店。2015年，由一對香港的80後夫婦楊德業及吳丹，將該品牌引入香港。原味千層蛋糕是鎮店之寶，由20層薄如紙般的法式班戟皮、忌廉及焦糖製成，以人手製作。
