遊日注意|平價宵夜有變數!日本Sukiya明起加價 兼增收7%深夜附加費

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不少港人遊日都會到牛丼連鎖品牌「すき家」(Sukiya)宵夜醫肚,貪其分店多、24小時營業又抵食,不過明天(3日)起就要增加預算。事關Sukiya宣佈,由於原材料價格、勞動力、能源成本等上升,明天上午9時起三成產品加價,加幅介乎10至50日圓不等(約0.52至2.58港元),兼在當地時間晚上10時至翌日清晨5時,增收7%深夜附加費。

綜合日媒報道,明天起Sukiya的牛丼價格如下。小份量(ミニ)及普通分量(並盛)加價30日圓(約1.55港元),分別由350日圓(約18.05港元)加至價380日圓(約19.6港元),及400日圓(約20.7港元)加價至430日圓(約22.2港元);較大份量(大盛)、特大份量(特盛)及超大份量(メガ)加價50日圓(約2.58港元),分別由580日圓(約29.9港元)加價至630日圓(約32.5港元)、730日圓(約37.65港元)加價至780日圓(約40.23港元),及880日圓(約45.39港元)加價至930日圓(約47.97港元);而中份量(中盛)則維持580日圓(約29.9港元)不變。

目前Sukiya在日本有約2,000間分店,全部均為24小時營業。事實上,由於員工在深夜時段的時薪較高,日本之前已有部份餐廳實施深夜附加費的政策,不過Sukiya是日本首間平價牛丼連鎖品牌增設有關收費,日媒形容做法並不常見,但亦指受通脹及營運成本上升影響,以平價作招徠的牛丼連鎖品牌如吉野家及松屋等都在近年陸續加價。

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