據政府統計處公佈的資料,本港零售額連續13個月上升,2023年全年升16.2%,而12月則升7.8%,遜於市場預期的12.8%。雖然數字上有所上升,但因前年疫情的基數低,零售市道其實仍然疲弱,街道上仍有不少吉舖,更可看到平民化的商店食肆進駐一線街道。
在農曆新年前,有連鎖零食店以月租20萬元短租廣東道海威商業中心2,000呎地舖,而兩餸飯食店則以月租約11萬元承租波斯富街寶明大廈800呎地舖。海威商業中心舖位之前為國際時裝品牌旗艦店,以月租700萬承租地舖連同1至3樓4層,後因疫情打擊而提前於2021年撤出,丟吉後招租不果,故業主將地舖部份先作短租。
至於波斯富街地舖,在最高峰時期由鐘錶店以55萬承租,上手租客則為時裝店在疫情期間的月租為9萬元,即兩餸飯食店的租金較「疫情價」升兩成,而較高峰時期則下調約8成。長期丟吉而作短租,或下調租金,給予空間讓平民化店舖躋身一線街道,與以往只有名店大品牌的情況大相逕庭。
其實業主會出作種種讓步,是因為預期中通關後高端消費的增長並沒有出現。過往零售市道熾熱,很多大品牌未能進駐管理、環境及配套較佳的商場,而改租地舖。一線街道地段的吸引力,隨著商場可容納各大品牌而有所下降。亦因為期望落空,前景暗淡,過往寧願丟吉不租的心理也跟著改變,業主較願意接受短租或下調租金,個別業主也不會理會租客的行業是高端還是低端。
連鎖零食店在新年前短租廣東道地舖,看準了該地段人流旺、遊客多,有助春節慶年禮盒和食品的銷售。而兩餸飯於疫情期間冒起,因當時形成的慣性,加上價廉物美,餸菜款式多樣,至今一直深受歡迎。而波斯富街附近商廈林立,兩餸飯除成為上班族午飯的平價之選,對雙職家庭來說也是代替煮食的晚餐選擇。再者,兩餸飯的開業成本低,無須申請食肆牌招,裝修費用也較低,所以能夠租用一線街道。
不過,兩餸飯始終價錢親民,當經濟及零售市道好轉,便會不敵上升租金,並被新的租客群所取代。故筆者相信核心區一線街道平民化只屬過渡期的現象,並不會長久。
美聯工商舖行政總裁盧展豪
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