中國繼續遙遙領先！最近又創下一個新的「世一紀錄」。根據內媒報道，中國現時有4.97萬間咖啡店，在數目上已經超越美國成為全球最大市場，甚至繼續推陳出新，加入傳統文化元素，出現涼茶咖啡等小眾口味咖啡 。
根據世界咖啡門戶（World Coffee Portal）最新報告顯示，去年中國咖啡品牌在全球擴張1.8萬間，當中有逾1.1萬間來自本土兩大品牌瑞幸咖啡和庫迪咖啡 。去年瑞幸咖啡的門店已超過1.3萬家，門店數量和銷售額已經超過星巴克 。
自去年下半年開始，兩大品牌開始「內卷」進行價格戰，如瑞幸推「每周9.9元」、庫迪推出「全場8.8元，第二杯半價」，以符合國內人的消費偏好，對於市佔率有一定正面的影響 。
同時，有別於海外市場以美式、拿鐵、意式濃縮需求為主，國內咖啡品牌發現國人更愛喝奶啡和特調咖啡，因此在產品上進行創新，如去年瑞幸在咖啡加入茅台的「醬香拿鐵」、涼茶咖啡、花椒咖啡等 。
