東海鴻星傳結業 鄧氏家族澄清:沒計劃

東海鴻星傳結業 鄧氏家族澄清:沒計劃

BossMind | 2021.09.20

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已故「舖王」鄧成波(波叔)今年5月逝世後,鄧氏家族持續出售資產。有傳媒報道,鄧氏家族持有的連鎖中式酒家東海及鴻星將於中秋後結業。不過鄧氏餐飲發言人剛剛澄清,現時並未有結業之計劃及安排。

鄧氏餐飲發言人表示,近日有報章報導流傳,東海飲食集團及鴻星集團於中秋後結業或進一步緊縮業務。上述兩個品牌與其他飲食業界一樣,業務因近年疫情而受到一定程度之衝擊。兩個品牌已經歷過最艱難的時期,現時疫情轉趨穩定,集團業務亦朝更穩定方向發展。中秋節後到農曆新年為傳統餐飲高峰期,本集團仍對第四季及來年之業務持審慎樂觀態度。本集團重申現時並未有結業之計劃及安排,東海飲食集團與鴻星集團陪伴港人數十載,各持份者亦對兩個品牌及本地餐飲市場具有相當程度的信心,並計劃適時加以發展。本集團希望作回應後,社會各界把焦點回到兩個品牌的出品、推廣及發展上,再次多謝大家的愛護及關心。

大約7年前,波叔以白武士姿態打救東海,記者當時問過他為何要買入這酒家全部股權,他有講過話最記得在這酒家食過「最好食嘅一餐飯」。做過好多不同範疇的生意的波叔當時完全知道搞飲食,尤其是酒樓是最難經營,而當時他收購了東海後,就安排「波仔」鄧耀昇接手經營。波叔當時跟記者說,他希望藉此給鄧耀昇磨練一下。 

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