奶茶等手搖茶飲在港盛行多時，當中以台灣品牌為主，亦有個別內地品牌受到追捧。最近就有兩個內地著名的檸檬茶品牌首度在港開店，分別以月租約7萬及13萬，在登打士街及西洋菜南街租用約300呎及500呎地舖，而兩個舖位在茶飲店租用前均閒置一段時間。兩個同類茶飲品牌先後進駐，以清新健康作賣點的手打茶可能掀起新一輪的飲品熱潮。
手打檸檬茶的製法有別於港式檸檬茶，以檸檬片與冰一同錘碎，再加入不同茶底及糖搖勻，味道清甜，相對亦較健康。其實在珍珠奶茶、奶蓋茶等手搖飲料在港興起前，曾有芝士蛋糕、沙冰等各種街頭小吃流行，飲食潮流也會跟隨時代改變。而無論是來自內地或台灣，品牌想要在香港站穩陣腳，還是要以品質為重，假如茶飲美味又有新意，自然可獨霸市場。
在國內分店林立的品牌仍希望進駐香港，以筆者所見，其實是把香港市場當作試金石，香港有來自不同地區的遊客，從產品的銷售表現，可分析出未來開店的關鍵。另外，亦有助提升品牌形象。
兩個檸檬茶品牌在旺角承租的店舖，於丟吉前分別由鐘錶行、化妝品店（登打士街地舖）及藥房（西洋菜南街地舖）租用。如此轉變是否意味飲料或小食店比零售店更具承租能力？非也。會租用幾百呎店舖的鐘錶行多為二手鐘錶買賣，而非大型錶行，化妝品店也非知名的大品牌，而大品牌的零售商舖多集中在彌敦道，店面面積也較大。
其實二手鐘錶行及藥房的盛行，得利於早年自由行遊客的送禮文化及水貨客，兩者現分別受到內地政府及港府大力打擊，故此類零售店也隨之萎縮。而且登打士街及西洋菜南街的小面積店舖一向以飲食店為主，所以上述商舖租戶的變化只是個別例子，難以類比整個市場發展。
若兩個茶飲品牌能取得成功，可吸引更多內地品牌或不同類型茶飲來港開店。同時，到訪香港的遊客亦逐漸增多，消費也有所提升。店舖租務暢旺，市道轉好，旺區的租金有望慢慢回升。
鋑聯控股行政總裁（工商舖）盧展豪
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