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水土不服|蜜雪冰城旺角兆萬中心舖位退租 1年至少5店結業

蜜雪冰城(2097)進軍香港近3年,原本主打平價、快速擴張的模式,但本地消費競爭下,過去1年連執5店近期。最新一間執笠是旺角兆萬中心地舖。

上述舖位位於旺角兆萬中心地下,建築面積約824平方呎,2024年以每月約19萬元承租,呎租約231元,惟目前退租離場。以其一貫的低價策略計算,門店若要維持租金覆蓋,單靠售賣高周轉、低單價飲品,對日銷量要求相當高,營運壓力很大。

蜜雪冰城於2023年底正式登陸香港,首年曾快速擴張至9間分店,甚至在旺角出現兩店相距僅約300米的情況,顯示品牌初期明顯採取高密度布點、搶佔流量的策略。然而,在香港核心商圈租金高企、消費者對價格與便利性要求同時提升的環境下,這種快速擴張模式正開始面對回報與成本失衡的問題。

據悉,蜜雪冰城已結業的彌敦道門店月租高達28.8萬元,若以每杯9元檸檬水粗略計算,單是支付租金便需每月售出約3.2萬杯方可打和,尚未計及人工、原材料、物流及市場推廣等成本。這也解釋為何蜜雪冰城在香港至少已有5間門店相繼關閉,涉及尖沙咀彌敦道、元朗、沙田石門及荃灣如心廣場等地點。

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