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餐飲寒冬|Outback大縮規模縮減9分店 本周日最後營業 料300員工受影響

港人北上消費成風,香港餐飲業面臨不少威脅。美資連鎖扒房Outback Steakhouse宣佈,將關閉9家間店,最後營業日為8月4日(周日),預約300名員工受影響,品牌在港仍有10間分店將繼續營業,包括港島、九龍區各餘兩間、新界及離島區6間。

Outback進軍香港25年,4月才高調宣傳在中環娛樂行開設全港第19間分店,惟事隔3個月突然縮減9間分店。品牌表示今次縮減分店規模是經審慎考慮市場現況、營運成本及策略方向後得出的結果,強調並不反映管理團隊以及員工的付出及專業。品牌承諾向受影響員工提供充份的尊重及關懷,並指「將一如既往,致力服務香港市場,旗下10間分店將繼續為顧客提供高質素和卓越的服務,達到顧客對品牌的期望」。

另外,Outback旗下、2019年進軍香港的快餐品牌Aussie Grill by Outback,在去年底已終止在港業務,當時分別在葵芳和中環設有分店,品牌解釋指業務終止純屬商業決定,又指Outback Steakhouse的營運不會受到影響,惟事隔大半年即宣佈縮減規模。

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