疫情持續影響餐飲業經營環境。本地餐飲股稻香控股(573)今午(11日)發盈警,截至今年6月底止,中期收入料按年下跌15%至20%,虧損約1億至1.05億元,去年同期則蝕約2,064萬元。受消息影響,稻香今日股價收報0.79元,跌近2.5%。
集團解釋,中期虧損主因期內收入減少,以及表現不佳食肆的物業、廠房、設備及使用權資產的減值虧損。
公告提到,中港經濟持續受到新冠疫情打擊。由今年3月開始,內地爆發更具傳染性的變種病毒,令主要城市實施了旅行限制及「封城」,因此集團位於上海和廣東省的一些食肆,於3月至6月期間需要暫時關閉或暫停堂食。香港方面,自年初爆發第五波疫情,政府於1月下旬至4月中旬實施晚市堂食限制,為營運帶來嚴重影響。
港41家食肆停業1,363天
有關影響包括41家香港食肆暫停營業1,363天,以及共49家內地食肆暫停營業1,049天。為應對各種挑戰,管理層制定不同策略以加強競爭優勢,例如改造餐廳品牌、推進數字化及自動化、引入新食材和菜單,以及善用各種分銷渠道。另外,集團已採取措施控制租金、人工成本及其他經營成本。
集團已申請政府推出的「2022保就業」計劃,工資補貼已全數用於支付員工工資;並獲得第五及第六輪防疫抗疫基金-餐飲處所資助計劃的補貼,所有補貼都直接用於日常營運。此外,集團亦受惠於中國政府的階段性減免企業社會保險費。集團一直積極管理營運資金,以確保維持穩健現金狀況。