內地近日受牛奶過剩影響，北方地區如山東、河北、內蒙古等地已出現「倒奶殺牛」的現象。綜合媒體報道，安徽一名奶農指現時的牧場每月養牛虧損可達數十萬元（人民幣，下同），因此在短期看不到希望下，部份人只能殺了奶牛以出售牛肉，及時止蝕。
事實上，內地在2014年曾因市場供需失衡，令生鮮乳價格大跌，部份奶農因不堪虧損而爆發「倒奶事件」，如今類似情況則再度上演。
奶農短期看不到希望
安徽一名奶農自1984年已開始養乳牛，並於2020年開始做乳牛流通商。他表示，現時養殖的乳牛和牛奶都太多了，即使每公斤3.85元的奶價已賺不了甚麼錢，但下游需求還是跟不上；有些客戶更因為短期內看不到行情好轉的希望，已經賣了一小半的乳牛，甚至將乳牛當肉牛賣，但仍不能挽回損失。
此外，內蒙古德旺農牧負責人張明言亦表示，公司主要向中國各地販賣乳牛，而河北一位客戶養了一千多頭乳牛產奶，這半年已將近半乳牛轉成肉牛，但無論是肉牛和牛奶的行情都不算好，幾乎是牛和奶都沒有人收。
疫情影響了原奶需求
另一方面，河北省上月28日於2022年第四次生鮮乳價格協調會議上公佈，經測算後，河北省2023年第一季度生鮮乳交易參考價格為4.1元/公斤，最低不低於3.93元/公斤；但鑑於當前形勢，養殖場委員主動提出最低價格下調至3.85元/公斤。
另有多位業內人士預計，今年生鮮乳價格或延續下行趨勢，甚至有奶農預期市場行情需3至4年才能逐步好轉。河北省奶業協會秘書長袁運生就認為，近期內地原奶需求走弱，主要是受疫情影響，畢竟居家隔離時，米、麵、油、菜才是基本生活保障，加上學生放假，學生奶供應也停滯，令各乳品生產企業下調產量，生鮮乳使用量也驟減。
飼料價上漲更添壓力
獨立乳業分析師宋亮則表示，每公斤3.85元的奶價已逼近奶農的成本價；而去年奶價較高時，北方的原奶可達每公斤4.6至4.8元，養殖場較少的南方價格則更高。
宋亮又指，近期原奶行情走弱，主要是消費需求不足，導致階段性產能過剩。同時，全球通脹造成大宗商品價格上升，飼料價格上漲亦為養殖戶帶來較大的成本壓力。而受奶價下行及成本上升影響，今年預計會有60%以上的牧場可能出現不同程度的虧損。不過，宋亮認為長遠而言，下游的乳製品消費將於2025年迎來較好的復蘇。
