海底撈年底前關300店 稱「不會裁員」

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內地火鍋品牌海底撈(6862)過往大肆擴張,但業績不似預期,集團宣佈檢討門店的經營表現後決定,在12月31日前,將逐步關閉300間客流量相對較低及經營業績不如預期門店。受消息刺激,海底撈曾報23.45元,大升11%。

海底撈早前在微博發佈一則「致關心海底撈的朋友」的信,指會於年底前關閉300間業績及客量不達標的門店,其中部份門店將暫時休整、擇機重開,休整周期最長不超過兩年。集團亦保證,此次關閉門店不會裁員,將妥善安置涉及門店的員工及管理層。

海底撈指,此次關店的原因出在2019年開始的快速擴張策略。海底撈坦言部份新開門店選址不合理、內部組織架構變革讓人員無法理解且疲於奔命、也過度相信連住利益的KPI指標。因此公司決定先停一下腳步,冷靜頭腦並調整節奏,令日後能跑得更遠。

同時海底撈宣佈開展啄木鳥計劃,由海底撈執行董事兼副首席執行官楊利娟全權負責。啄木鳥計劃包括持續關注經營業績不佳門店,重建並強化部份職能部門,恢復大區管理體系,強化內部管理和考核機制,收縮業務擴張,期望進一步改善經營狀況。

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