據內地媒體報道,泡泡瑪特(9992)旗下甜品品牌 POP BAKERY 首間直營門店已選址河北秦皇島阿那亞,除原有主題甜品外,將首度加入茶飲產品,未來不排除進一步推出自營茶飲及咖啡線,打造結合IP、甜品與飲品的「複合型內容門店」。截至下半2時半,泡泡瑪特跌約3.3%。
招聘平台信息顯示,POP BAKERY 已啟動阿那亞首店人手招聘,包括店長、副店長、甜品後廚領班及烘焙領班等職位,店長月薪區間約為人民幣1萬至1.5萬元人民幣。 在資深營運顧問崗位的要求中,特別列明應聘者「必須擅長咖啡出品」,並需按門店SOP負責甜品出餐、擺盤,以及奶茶、果茶等飲品製作及品質管控,顯示品牌已將茶飲與咖啡視為未來產品結構的重要一環。
POP BAKERY 作為獨立甜品品牌,自去年底起已透過快閃店及主題餐車加快試點。2025年12月,首個綫下快閃店已登陸北京首都機場,其後陸續進入上海、成都、瀋陽及哈爾濱等城市商場及核心商圈。今年2月起,品牌進一步以主題快閃車形式落地青島及成都,3月延伸至南京、西安、深圳,4月再宣布進駐無錫、武漢、蘇州及北京等地。截止5月11日,POP BAKERY 已在全國布局合共21個主題甜品快閃點,並計劃進一步擴展至長春,相關門店及人員招聘已同步展開。


