太陽城集團創辦人、外號「洗米華」的周焯華被判創立及領導犯罪集團等罪名成立及判監18年，令外界再度關注其舊愛Mandy Lieu的近況。事實上，Mandy Lieu曾獲周焯華高調認愛，並為對方生了三女一子。她目前則已定居英國，轉型做專欄作家，早前亦以2,800萬英鎊（約2.7億港元）購入Ewhurst莊園，不時分享田園、可持續飲食文化和耕種生活。
根據Mandy Lieu最新一篇在1月5日更新的網誌，便張貼了4隻小馬在草原的相片，並分享Ewhurst公園於去年為她帶來許多美妙的新挑戰和體驗，其中包括與乾旱鬥爭、學習識別採集的蘑菇、追逐逃跑的小豬及在果園自製蘋果汁等。她又指，雖然適應天氣需要時間，但她已經開始喜歡英國的冬天，以及當地的節日氣氛，期待又一個聖誕節在Ewhurst漫步在大自然中，並與孩子、朋友和鄰居一起慶祝。
至於去年11月的一篇網誌中，Mandy Lieu就發佈了自己一張側面照，指自己一直對環境很感興趣，無論走到哪裡，都能找到與大自然的聯繫，並一直一生的基本支柱。而去年10月的一篇網誌，她則發佈了幾隻豬媽媽和小豬的照片，並提到豬以骯髒的動物而着稱，但實際上遠非如此，自己又十分喜歡豬，並認為牠們聰明、好奇及充滿個性。
雖然Mandy Lieu現時似乎生活無憂，但其實於周焯華被捕前，亦有傳她將價值約1.2億元西半山豪宅珒然一個高層單位作抵押，為周焯華還債；其後更遭新濠入稟法院，要求Mandy Lieu償還該物業的按揭、利息及訟費，以及要求收回該物業。
翻查資料顯示，Mandy Lieu於2014年斥逾9,132萬元購入上述單位，而周焯華及Mandy Lieu則於2015年公開戀情，直至2019年分手，並有指獲得3億「分手費」；其後即使二人分手後，Mandy Lieu曾表示，「有了孩子，我們還是一家人」。
