李嘉誠旗下維港投資，過去投資過的初創中，不少已發展成科技巨企。創辦人周凱旋日前表示，認為合成生物科技，將迎來21世紀新一場工業革命。她表示「李生覺得本地一定要『再工業化』，合成生物好重要，係年輕人再擴大發展關鍵。」不過，她又不點名提到，有個別政府「鍾意在full phase four 才參與，因為要無風險，同好多錢 ，但錯過係咩呢？錯過發展期間參與工業expansion（爆發）機會。」
周凱旋於傳媒午宴上形容，合成生物的技術有如20世紀的石油，她表示，不少報告指未來60%日常產品是用合成生物的科技做基礎，「所以李先生2013年開始，已經『歇斯底里』咁提倡香港要發展合成生物科技。」
她指出，維港投資亦早於2013年，與不同的政府做推介報告，題目是像新加坡、香港此類「彈丸之地」，到底能否以合成生物科技，生產全世界1/3的牛奶、牛肉、皮革。
她回想舊事，提到三地政府反應截然不同：
「有一個政府：『這是很有趣的議題』，因為該國有食品安全的考慮，這個政府知道其責任該站在甚麼地方。這個政府很積極，認為自己應該是大未來趨勢的參與者和player，所以積極參與了我們一些投資成為股東，並支持這個（合成生物）發展。
又有一個政府表示，『我們都好想知道這會否發生！我現在不知發生與否，如果發生的時候，我們應該如何迎接，要問甚麼問題，他們(科技公司)需要甚麼才能夠落地？』
另一些政府又話，『我們無興趣，我們無地給你們。』」
新加坡與維港投資共同投資初創
周凱旋指出，其實只需要一棟商業大廈，就能以合成生物科技生產全世界1/3的牛奶、牛肉或皮革，「所以最重要的是，如何問問題，如何支持新的科技革命technological revolution。不是要批評別人，但需要大家都有興趣，才可以往前走。」周凱旋未有明確指出上述屬哪三個政府，但據悉，三政府包括新加坡、深圳及香港。事實上，新加坡主權基金淡馬錫，早年已與維港投資，於合成生物科技方面共同投資，包括人造奶製品Perfect Day及植物製肉Impossible Meat。
另外，維港投資亦大舉投資合成生物科技初創，包括來自英國之Notpla，以發展可取代膠製包裝之可食用軟包裝；植物蛋白平台Modern Meadow，以生產無動物成份皮革。至於再生能源方面，維港投資於 2020 年 11 月參與總部位於英美、發展氫能航空的ZeroAvia的 A 輪融資，公司有望在 2024 年投入商業運作，最近亦已宣佈，與阿拉斯加航空合作，以開發氫能推動之國內線飛機。
「我從來對人無期望，可能因為我係女人」
被問到現在政府與2013年有何不同，她認為每屆政府都也醒覺科技的重要，「李先生常常說，幫不到別人不要作出批評，既然已有成品給大家看到，我們就盡綿力去做。」她又表示，發展創新科技時，與其於開始前問會得到甚麼幫助，倒不如先摸着石頭過河，「就算沒有政府的幫助，他們需要甚麼才可成功，這是我們更重視的。（是否對政府沒有期望？）我從來對人無期望，可能因為我係女人。」
右上為英國Notpla製造，以海藻提煉之可替代膠包裝的飲料泡。
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